VIINITARHAT

Maaperän monimuotoisuuden vuoksi Côtes de Bordeaux’n alueella on varsin tyypillistä, että yhden viinitilan tarhat ovat jakautuneet useamman kylän maille. Monet tarhat ovat alle hehtaarin kokoisia, joten kokonaisuus voi muodostua kymmenistä palstoista. Me olemme onnistuneet haalimaan Carsinin alkuperäisiä tarhoja ja suurin osa palstoistamme sijaitsee tilan ympärillä. Suuremmat tarhat ja alueet ovat huomattavasti helpompia ja ekonomisempia hoitaa.

Olemme istuttaneet paljon tarhoja sitten vuoden 1990, ja suurin osa tarhoistamme on istuttamiamme. Vanhimmat tarhamme ovat vuodelta 1984 ja viinitarhojen keski-ikä on 20 vuotta.

Tällä hetkellä meillä on 22 hehtaaria köynnöksiä. Kauimmaiset ovat n. 5 km päässä tilaltamme, mutta suurimmalle osalle on kävelymatka. 18 hehtaaria on tällä hetkellä tuotannossa, 2 hehtaaria on nuoria, vasta istutettuja köynnöksiä ja 2 hehtaaria on tällä hetkellä kesannolla.

 

Valkoiset lajikkeet – 8,1 hehtaaria:

  • Semillon 2,8 ha
  • Sauvignon Blanc 2,8 ha
  • Sauvignon Gris 2,5 ha

Punaiset lajikkeet – 12,1 hehtaaria:

  • Merlot 9,1 ha
  • Cabernet Franc 1,2 ha
  • Malbec 0,8 ha
  • Carmenere 0,5 ha
  • Cabernet Sauvignon 0,3 ha
  • Petit Verdot 0,1 ha
btt